Ciente de que muitos pais de alunos nunca freqüentaram uma escola, em 2001 a Crescer Sempre passou a oferecer à comunidade cursos de alfabetização para jovens e adultos. Anualmente, o projeto atende 70 alunos. Há também aulas de capacitação para ofícios de garçom e garçonete e de artesanato.